[シンガポールの旅2024年6月] シンガポールで食べたもの②

シンガポールで絶対外せない食べ物といったら、やっぱりホーカーの料理です。

滞在中の半分以上はホーカーで食べたんじゃないかというくらい、お世話になりました。

Lau Pa Sat

周りはビルばっかりのビジネス街にどーんと構えているホーカーです。観光客の間でも有名みたいで、日本人もたくさん見かけました。

平日の昼時に行ったせいかどこも人だらけでした。席をとるのも一苦労です。

私が席取りをして、夫が料理の注文をしました。こうでもしないと食べられない状況だったもので😅

チキンライス、野菜の炒め物、野菜たっぷりのスープを食べました。

とにかく店の数が半端ないので、料理を選ぶだけでも時間がかかります。

余裕を持っていくことをおすすめします（笑）

Pek Kio Market & Food Centre

滞在ホテルから近かったのでほぼ毎日行ったホーカーです。観光地ではないので、もしかしたら穴場かも？

リトルインディアエリア内かなと思いますが、ホーカーには中華系やアジア系の方達がたくさんいました。

市場もある

ホーカーの隣には肉、野菜、果物などを売る市場もあります。

野菜をそのまま売っているところがすごくいいですね！日本にもこんな市場があったらいいのに。

市場も隣接しているから、きっとローカルのみなさんにとっては毎日通うところなのでしょうね。

ワンタンメン

食べたかったものの一つ、ワンタンメン。

と思ったら、写真とはちょっと違う出し方をされました（笑）が、むしろこのほうが食べやすい。

このワンタンスープもさることながら、汁なし麺も絶品でした。毎日食べても飽きない味です。しかもお手頃。

えび麺

PRAWN MEEというエビ麺の店に行列ができていたので私たちも並びました。

ちなみに中国語が通じるので、ホーカーでのやりとりは全て旦那さんにおまかせです。非常に助かる・・・

これがPRAWN MEEという料理です。麺はたしか2種類のうち一つを選べたはずで、これは中華麺的もの。

チキンライス

日本では味わえない本場のチキンライスはホーカーで食べるにかぎります。

この様子を見たら頼まずにはいられません・・・

パクチーたっぷりのチキンライスに、チキンスープがついてきました。

ここのチキンが本当においしかったんですよ・・・やわらかくて、輝いています。ベストチキンライスに認定！

朝食の定番であるお粥

シンガポールはあんなに暑いのになぜ冷たい料理を食べないのか？

それはやっぱり中華圏の食事の考え方にあると思うんですが、お粥もやっぱり熱々でした😄

豚肉のお粥です。どでかいおわんに大盛りでやってきました（通常の量です）。

日本の米とは違うみたいで、粘り気がないお粥というかんじでした。

でもこれだけ暑い国なので、こういうお粥のほうが食べやすいです。

スムージー

暑い国へ来るとスムージーをがぶがぶ飲みたくなるのはなぜですかね？😆

これはドラゴンフルーツが入ったスムージーでした。氷抜き＆冷たくないのがありがたい1杯でした。