2025年8月からオーストラリアのブリスベンというところに住み始めました。移民がとても多い国ということもあって、本格的なアジア料理に触れることができます。
私の誕生日に行ったタイ料理店 Boo’s Kitchenはタイ出身の女性が始めたレストランでした。
いつもは頼まない飲み物ですが、誕生日ということで奮発して？！2杯頼みました。お店手作りの炭酸ドリンクにはライチが何個も入っていてさっぱりした味でした。
体は8月＝夏だとまだ思っているので冬なのに冷たい飲み物にしちゃいました。季節が反対だということをしょっちゅう忘れます。
オーストラリアの物価は少なくとも日本の倍以上はするため、外食も必然的に高くなります。ひとつの料理が25ドル〜だから、高いには高いです。でも、量も多いんですよね。
まずは野菜と肉系から。メニュー名はPad med mamuangといいます。27ドルでした。タイ語だから全然わからない😅料理の説明を見て注文した一品です。
タイ料理は辛さもありつつ、甘さの方が強いから食べやすいですよね！嫌いな人いないんじゃないかっていう、みんなの好きな味付け。
ごはんものは、パイナップルチャーハンにしました。28ドルでした。山盛りどころかもうくずれそう（笑）
ここのチャーハンはカレーの味がちょっとしました。カレー粉が入っていたのかな？具材も日本で食べるのとは若干違った気がします。
定番料理はタイのサラダ、ソムタムを食べました。これは22ドルでしたが、3〜4人で分けて食べられそうな量でした。
この日食べた料理の中でいちばん辛かったのがソムタムです。新鮮な唐辛子なんでしょうね。
本日の主役はこちら、Whole barramundiという揚げた魚の料理です。これは初めて見ました。41ドルと高いけれど、魚1匹をまるごと使用しているので、納得の価格です。
これも甘辛い感じで大変おいしかったです。がっつり揚げものなのに全然あぶらっこくなかったし、骨が1本もなかったのには驚きました。
オーストラリアの冬は魚介類が割高で全然手が出ないので、41ドルでこんなに食べられてよかったです。
